Aan de Universiteit Gent is een grote expertise aanwezig op het vlak van levensmiddelen-wetenschappen, veevoeding, voeding en de algemene gezondheid van mens en dier. De kenniscentra willen anticiperen op nieuwe trends en ontwikkelingen in de aan voeding en gezondheid gerelateerde industrie, markten en wetgeving. Om een geïntegreerde aanpak mogelijk te maken en om de samenwerking tussen, enerzijds de betrokken kenniscentra en anderzijds met de industrie en overheid, te stimuleren nam de Universiteit Gent het initiatief om een Centre of Excellence op te richten met de naam Food2Know.
Dit Centre of Excellence groepeert meer dan 30 laboratoria die verspreid zijn over vijf verschillende faculteiten (bio-ingenieurs, farmaceutische wetenschappen, exacte wetenschappen, diergeneeskunde en geneeskunde), het Instituut voor Landbouw en Visserij onderzoek (ILVO) en de Hogescholen van de associatie AUGent. Het volledige traject van farm to fork wordt hierbij bestreken: van laboratoria die werken rond de relatie tussen de samenstelling van veevoeders en de vlees- of viskwaliteit en rond de voedselveiligheid van plantaardige en dierlijke producten, over conservering- en verpakkingstechnieken, de relatie voeding (inclusief nutriceuticals) en gezondheid bij mens, tot de studie van het consumentengedrag en –perceptie.
Onderdeel van: Diensten & subcontracters
2000 Antwerpen
De Draagtasser is gespecialiseerd in het verdelen van draagtassen. Dit zowel woven als non-wove... lees meer.
3500 Hasselt
Moonen Packaging is totaalleverancier van verpakkingen. Ons assortiment bestaat uit o.m. uit
-... lees meer.
2000 Antwerpen
De Draagtasser is gespecialiseerd in het verdelen van draagtassen. Dit zowel woven als non-wove... lees meer.
3500 Hasselt
Moonen Packaging is totaalleverancier van verpakkingen. Ons assortiment bestaat uit o.m. uit
-... lees meer.
Producten
Inloggen